每一每一喝葡萄酒，这7件神器必不可少
葡萄酒侍酒师每一每一具备市场上种种给力的葡萄酒神器，目的萄酒是将最欠缺的葡萄酒体验带给西崽。作为每一每一喝葡萄酒的器必艰深喜爱者，具备这些神器能让咱们在饮酒时加倍非作恶。喝葡除了开瓶器、萄酒醒酒器，器必其余装备你都备齐了吗？不要耽忧为此伤了钱包，喝葡须知这些神器不用定要筛选最贵的萄酒，适用才是器必横蛮。
1. 开瓶器
不一支开瓶利器，若何开启一场琼浆盛宴？开瓶器的种类各异，巨细差距，响应的价钱也不尽相同。从低级酒迷简略上手的兔耳开瓶器，到比力罕有的蝶形开瓶器，再到有“跑堂之友”美称的海马开瓶器，总有一款让您知足。
2. 羽觞
迷信家钻研发现，玻璃器皿的形态对于品酒的体验是有确定影响的。选羽觞时，是选有杯梗的，仍是不杯梗的？材质是选水晶杯，仍是玻璃杯？有专家指出，不杯梗的羽觞在运历时，手上的指纹会弄脏杯肚，且手心的温度会透过杯肚传递给酒液，从而干扰品酒体验。水晶杯更轻佻、更透亮，而玻璃杯价钱更低。
3. 醒酒器
在内行看来，喝葡萄酒行妨碍醒酒，有虚情冒充之嫌。但事实上，醒酒简直能改善品酒体验。醒酒的目的有两个，一是让葡萄酒与氧气打仗，从而硬化单宁，辅助香气掀开；另一个是将葡萄酒中的积淀物留在瓶底。艰深情景下，红葡萄酒在侍酒前需醒酒，不外一些白葡萄酒以及桃红葡萄酒在侍酒前也可能醒一下。
4. 真空泵
葡萄酒在开瓶后，就吐露在氧气情景下。葡萄酒与过多氧气打仗，简略爆发氧化反映，致使酿成醋。因此，人们个别将喝剩的葡萄酒重新塞上酒塞，而后保存在冰箱里。但更业余的做法是豫备一个真空泵，直接抽走瓶中的氧气。
5. 香槟酒塞
起泡酒在开瓶后数小时内，其中的气泡就会散去。假如您是一个起泡酒喜爱者，无妨豫备多少个香槟酒塞。喝剩的起泡酒在塞上香槟酒塞后，瓶中残留的氧气尽管无奈被抽出，但这种塞子能防止酒液中的二氧化碳逸出。
6. 清洁布
每一每一喝葡萄酒的话，难免无意需要入手洗涤羽觞。这时你需要一块业余的清洁布，确保用它擦拭羽觞后既不会残留水渍，也不会残留清洁布自己的纤维。清洁布的紧张熏染在喝香槟时显患上尤为紧张。假如喝一支优异的香槟，运用的笛形羽觞未擦拭清洁，若何确保气泡泛起欠缺形态？
7. 品酒条记本
假如你不能保障记患上住喝过的每一款酒都有甚么特色，那就需要做品酒条记。每一每一品酒的你可能买一个业余的品酒条记本，也可能在手机高下载业余的葡萄酒APP，如Cellar Tracker。（编译／Catherine）
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